La formation BioSanté vise à permettre aux étudiants d'acquérir une vision intégrée des processus physiologiques et pathologiques, chez l'animal et l'homme. Ceci implique une formation de haut niveau fondée sur une approche pluridisciplinaire axée sur la biologie intégrative, présentant les différents niveaux d'étude (molécules, cellules, organismes) en faisant appel aux connaissances et aux outils de différents domaines : biologie moléculaire, génétique et génomique, biologie cellulaire et du développement, physiologie animale, immunologie, neurosciences, éthologie. Un accent important est mis sur la formation à et par la recherche (voir Laboratoires et Entreprises)